Ein reichhaltige Eiercrëme gewürzt mit bitterer Orangenschale, ein Hauch von Grand Marnier, dunkle Schokoladenspäne (56% Kakaogehalt) und knackiger Mandelkrokant geben Geschmack und knackigen Genuß.
Es hat seinen Namen von einer Florentiner Adelsfamilie, die gutes Essen liebte. Die Creme ist wichtig für Konsistenz und Inhalt.