ZITRONE 25/30%
BANANE 30/35%
PASSIONSFRUCHT 25/30%
ERDBEERE 50/60%
HIMBEERE 45/55%
WALDBEEREN 40/50%
MANGO 50%
MELONE 50/60%
PFIRSICH50/60%
BIRNE 45/55%
BROMBEERE 45/60%
MANDARINE 50/60%
ORANGE 50/65%
FEIGE 50/60%
WASSERMELONE 60/70%
ANANAS 45/55%

WASSER
GLUKOSE
SACCHAROSE
TRAUBENZUCKER
MALZDEXTRIN

VERDICKUNGSMITTEL:

ALGINATE
Das Alginat wird aus Braunalgen gewonnen, die hauptsächlich in den felsigen Meerestiefen der U.S.A., Großbritanniens und Frankreichs vorkommen. Diese Algenart wurde von den Römern wegen ihrer kosmetischen und heilenden Eigenschaften sehr geschätzt.
JOHANNISBROTKERNMEHL
Das Johannisbrotkernmehl wird aus den Kernen der Hülsenfrüchtler, z.B. weiße Bohnen, gewonnen und enthält sog. Galactomannane-Substanzen (Verdickungs-/Geliermittel benutzt). Dieses Mehl war bereits zur Zeit der Ägypter bekannt und wurde zum Verkleben von Mumienbinden benutzt.
SOJAPROTEINE
Sojaproteine, aus Hülsenfrüchtlern gewonnen.
CARRAGHEEN
Carragheen wird aus roten Algen gewonnen, die in Europa und den Vereinigten Staaten verbreitet sind. Bereits die Römer, die das Carragheen dank der Eingeborenen des heutigen Irland entdeckt hatten, schätzten dessen Eigenschaften. Es wurde hauptsächlich zum Gefrieren von Milch genutzt, um eine größere Haltbarkeit zu gewährleisten.

SALZ