Die Qualität seiner Produkte, Ergebnis seiner Bravour und Erfahrung, haben ihn so bekannt gemacht, dass sein Name heute sogar in den wichtigsten internationalen Touristenführern erwähnt wird. Unter den obligatorischen Etappen auf den touristischen Rundfahrten in der Toskana wird auch seine Eisdiele genannt: den Geschmack den er uns schenkt genießen, während man die Paläste bewundert, die die magische “Piazza della Cisterna” schmücken, dies lässt unausweichlich unvergessliche Gefühle in der Erinnerung zurück.
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